各市卫生计生委、教育局，省疾病预防控制中心： 

　　儿童青少年时期是培养健康饮食习惯的关键阶段。监测数据表明，我省中小学生血压偏高检出率为11.6%，超重检出率为12.3%，与日常生活中摄入过多的盐、脂肪和糖有直接关系。为贯彻落实省卫生计生委、省教育厅等部门《健康山东·全民健康生活方式——“一评二控三减四健”专项行动方案》（鲁卫发〔2017〕23号），做好学校领域专项行动的推广普及，培养儿童青少年的健康饮食意识，养成良好的行为习惯，经研究，省卫生计生委、省教育厅确定在全省中小学校开展“三减”（减盐、减油、减糖）健康教育主题活动。现将有关事项通知如下： 

　　一、活动目的 

　　以中小学校为重点，以减盐、减油、减糖等健康知识普及为核心，宣传倡导健康生活方式，引导科学健康饮食，降低和消除影响健康的危险因素，推动人人参与全民健康生活方式行动，增强学校学生及其家庭维护和促进健康的能力。 

　　二、活动内容 

　　（一）“三减”健康教育活动。 

　　1、活动范围。面向全省所有初中、小学和幼儿园。 

　　2、活动内容。学校将三减（减盐、减油、减糖）纳入学校健康教育计划，每学期开展“上一节健康教育课，贴一套宣传海报，看一次科普宣传片”为内容的“三个一”活动。活动所需宣传海报、健康教育课PPT模版由省疾控中心统一配发，由各市、县（市、区）疾控中心负责发放至学校。 

　　（二）“我家的健康食谱”评选活动 

　　1．活动范围。全省所有小学的四年级在校学生。 

　　2．活动内容。纳入小学生寒假实践活动。学生制定1份全家人一周的健康食谱，在家人的协助下，制作一道健康菜，掌握家庭减盐、油、糖措施和定量工具使用方法，记录一周的食物、配料及盐、油、糖用量，总结制作方法和推荐的理由等，连同图片形成文字材料。以班级为单位召开主题班会，交流活动收获。每县（市、区）推荐5篇作品参加省级评选，对获奖者给予奖励。推荐作品于2018年4月底前报省疾病预防控制中心。 

　　（三）中学生健康饮食辩论赛 

　　1、活动范围。面向全省所有中学初一、高一学生。 

　　2、活动内容。以班级为单位，开展以“三减”为主题的中小学生健康饮食辩论赛，引导师生树立正确的营养观念，摒弃不良饮食习惯。在班级活动的基础上，学校、县（市、区）逐级选拔，评选优秀辩手。2018年省里适时组织全省中学生饮食与健康辩论赛，对获奖个人和单位给予奖励。 

　　三、工作要求 

　　各地要把“三减”健康教育活动作为推动学校“一评二控三减四健”专项行动的重要载体，加强部门配合，丰富宣传教育形式，切实把“三减”健康干预措施落到实处。各级疾病预防控制中心负责提供材料、师资培训及其他必要的技术支持；各中小学校、幼儿园负责活动内容的落实。各市要加强对学校活动开展情况的督导调度，及时了解活动进度。省里将适时对各地活动情况进行抽查，并将活动开展情况作为健康细胞工程、健康校园等各类示范创建评审的重要内容。对于活动组织有力、效果显著的地区宣传推广其好的经验做法，对于活动推进不力的地区给予通报。 

　　省卫生计生委联系人：鞠延宁 

　　电话：0531-67876398   

　　省教育厅联系人：张端 

　　电  话：0531-81916569 

　　省疾控中心联系人：董静   

　　电  话：0531－82679408 

　　邮  箱：sdsalthealth@163.com 

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　　2017年12月21日